使用膠囊殼，是避免藥品很苦或對喉道或者對胃粘膜的刺激，主要出于保護人體，同時(shí)，吃下去后，在胃里或腸道里，定點(diǎn)溶解釋放里面的有效藥物而做的。

　　膠囊要是很容易沾水就溶就起不到這個(gè)效果。

　　千萬(wàn)不要直接打開(kāi)膠囊吃，以免引起可能的傷害。

　　現在說(shuō)的含鉻超標，從生理來(lái)講，人體還是需要一定量的微量鉻的，不必過(guò)于恐慌，其他很多元素也有需要，只是平時(shí)大家都只看到或關(guān)注什么維生素，補鈣，蛋白質(zhì)這些，對其他需要的成分不知道不了解，所以造成了一定的誤導。

　　用膠囊裝的藥物，一般都是對食道和胃粘膜有刺激性的粉末或顆粒，或口感不好、易于揮發(fā)、在口腔中易被唾液分解，以及易吸入氣管的藥。這些藥裝入膠囊，既保護了藥物藥性不被破壞，也保護了消化器官和呼吸道。去掉膠囊殼可能會(huì )造成藥物流失、藥物浪費、藥效降低。另外，有些藥物需要在腸內溶解吸收，膠囊保護藥物不被胃酸破壞。 醫藥上指用特種成膜材料（如明膠、纖維素、多糖等）制成的囊狀物，把內容物（如粉狀、液體狀各類(lèi)藥物等）或按劑量裝入其中，便于吞服。

　　膠囊殼是用食用級藥用的明膠經(jīng)過(guò)精處理與輔助材料制造而成的用于盛裝固體粉末、顆粒的卵狀空心外殼。膠囊殼具有良好的生物利用度，能迅速、可靠和安全地溶解。

　　膠囊殼主要用于醫藥、制藥行業(yè)。醫用空心膠囊主要用于盛裝固體藥物，如自制散劑、保健品、藥劑等，膠囊殼為服用者解決了難入口、口感差的不足之處，真正解決了良藥不再苦口的問(wèn)題。

　　膠囊殼空心膠囊由藥用明膠加輔料精制而成。

　　食用明膠在許多食品中被廣泛應用，如布丁、甜食、蜜餞、咀嚼式糖果、糖衣、食物罐頭以及蘸料。在食品中，明膠能夠幫助食物凝固、變稠、穩定、通氣，是一種受歡迎、富含營(yíng)養與低脂肪的食物成分。食用明膠本身是從膠原質(zhì)中提取的一種水溶性蛋白質(zhì)，而膠原質(zhì)是結締組織中主要的天然蛋白質(zhì)成分。食用明膠是通過(guò)一個(gè)受控的提取過(guò)程，從動(dòng)物的皮膚和骨骼中得到。食用明膠有多種類(lèi)型。膠囊殼是由制藥級明膠制成，該級別明膠必須符合用于藥物產(chǎn)品的嚴格要求。

　　膠囊殼主要由淀粉構成，將某些對胃有較大刺激作用的藥物裝入里面，由于胃不會(huì )吸收淀粉，膠囊攜藥物進(jìn)入小腸后直接被吸收，避免了藥物對胃部的刺激。